レストランのマネージャーに転職した話

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レストランの統括マネージャーに転職した話【体験談】
転職して年収があがったのか、転職で失敗したこと、転職へのアドバイスなどなど、リアルな情報を公開して行くぞ!

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レストランのマネージャーに転職した話

転職者の基本的な情報

性別:男性
転職時の年齢:38
転職前の職種:ホテルレストランマネージャー
転職後の職種:ホテルレストラン統括マネージャー
転職した地域:東京
社会人何年目の転職か:3年目

転職後の年収の変化

転職前の年収:600
転職後の年収:650

ここからは転職についてあれこれ聞いた回答をまとめていくね。
生の声をまるまる掲載しているよ!

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レストランのマネージャーに転職した理由

転職理由

当時の会社においてキャリアの展望が描けなくなったことが転職を考えるきっかけになりました。

上役のポストは塞がり、同一ポジションにおいては最も有力なポストに就いていたため、将来のキャリアを考えて転職を決断しました。

また、転職先が同一業界においても全くスタイルの違う会社であった為、自分自身の成長も期待して転職に至りました。

レストランのマネージャーの仕事内容

ホテルの料飲部でレストランやバーの運営に携わっています。

日々のオペレーションをスムーズにするための監督やスタンダードの保持、利益を最大化するための管理やコストコントロール売り上げを最大化するためのプロモーションの策定など多岐に渡ります。

レストランのマネージャーへの転職時に利用したサイト

ホテレス
ピープルサーチ

職業体験をWebでしよう!リアルな職業体験談サイトを作った理由
Webで職業体験するのはハイパーコスパが良いよ!というのをこのサイトで伝えて行きたい。 なんでそんなサイトを作ったのか、このサイトを読んだ人が何を得られるのか、活用方法などについてざっくばらんに解説していくよ!
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レストランのマネージャーへの転職時に使った履歴書のポイント

志望動機

業界リーディングカンパニーでのマネージメントの経験を活かし貢献するとともに、今までに経験のないスタイルを学び成長したいと考えています。

自己PR

ラグジュアリーホテルでの経験、また様々なタイプのレストランやバーを経験したことによる幅の広さをアピールしました。

また、関連資格の取得歴も同様に披露させてもらいました。

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レストランのマネージャーへの転職時の面接のポイント

退職理由

上役がポストを埋めている現状から、自身の将来のキャリアプランを鑑みるに、新たな事にチャレンジすることが最も成長になると考えたからです。

面接で聞かれた質問

  • 過去の勤務歴
  • 取得資格の内容
  • 経営していたレストランの規模
  • トラブル発生時の対処法
  • 趣味
  • なぜ興味を持ったか
  • 将来の目標
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レストランのマネージャーに転職したメリット・デメリット

転職で失敗したこと、後悔していること

社風が全く違い、重要と捉える点が今までの経験から異なること。

また、上司からの理解を得るのに積み重ねてきた時間がないぶん、都度非常に長い時間をかけなければならないこと。

評価基準が不明瞭で自分の行動が正しいのか迷ってしまうこと。

転職して良かったこと

  • 社会的なポジションは上がりました。
  • 給与が増えました。
  • 今までにない経験や新たな視点で物事を捉えることができるようになってきました。
  • 新たな交友関係を構築することができました。
  • 信頼する部下がともに転職をしてくれました。

転職活動で大変だったこと

履歴書の作成に時間を要することと、多くの人と会う事に疲れることですが、あまり大変なことはないと思います。

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これからレストランのマネージャーへ転職する人へのアドバイス

自分の将来を見据えてじっくりと考えた上で転職を決断されるといいと思います。

ポジションや金銭もとても大切ですが、目先にとらわれずに考えて欲しいです。

誰と何をするかがとても重要です。

どこの会社でも似たような仕事をしますがそこでの人間関係は非常に重要です。

職業体験をWebでしよう!リアルな職業体験談サイトを作った理由
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